拉肠是以下哪种小吃的俗称

“拉肠”究竟是哪一种特色小吃的通俗叫法呢？今天这道题目的正确答案是：肠粉。没错，“拉肠”就是广式小吃肠粉的俗称。

最新答案

1、题目：“拉肠”是以下哪种小吃的俗称

2、答案：肠粉

3、解析

肠粉作为一道经典的广东风味小吃，主要原料是米浆，其独特的制作手艺还被列入了广州市级非物质文化遗产保护名录。在传统的肠粉制作环节里，师傅们会把蒸好的米浆薄皮从蒸布上轻轻“拉”起来并揭下，所以它也被叫做“布拉肠粉”，后来人们就习惯简称为“拉肠”了。

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